Phương tiện đến du lịch xứ dừa và khám phá "Festival Dừa Bến Tre lần III năm 2012" thật dễ dàng!

Bến Tre vùng đất của xứ dừa, một vùng đất bình yên và đầy thơ mộng với những con đường làng rợp mát bóng mát dừa xanh, đã không biết bao lần níu chân du khách. Cầu Rạch Miễu khánh thành năm 2009, cầu Hàm Luông năm 2010 đã giúp Bến Tre thoát khỏi sự khó khăn của một ốc đảo ”qua sông phải lụy phà, lụy đò”. Những nét đẹp thơ mộng của xứ dừa Bến Tre, với sự đi lại rất dễ dàng hiện nay, hy vọng du khách sẽ không ngần ngại đến nơi đây. Hiện tại từ thành phố Hồ Chí Minh đến Bến Tre rất gần, vượt qua chặng đường 85 km chỉ mất khoảng 90 phút là sẽ đến với quê hương xứ dừa Đồng Khởi thân thương.

Tại thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều điểm vận chuyển khách về Bến Tre, hầu như xen kẻ nhau xuyên suốt, với các loại xe đời mới từ 04 đến 29 chỗ ngồi, đầy đủ tiện nghị và đảm bảo an toàn cho du khách. Khởi hành từ nội thành thành phố Hồ Chí Minh đến xứ dừa Bến Tre như: Thịnh Phát, Thảo Châu, Minh Tâm, Mai Linh và xe khách tại Bến xe Miền Tây.

* Xe Thịnh Phát:

- Điểm thành phố Hồ Chí Minh - Bến Tre:  Khởi hành tại trạm: (số  25A –  Sư Vạn Hạnh – Phường 9 – Quận 5) đối diện công viên Hòa Bình góc ngã tư Hùng Vương  -  Sư Vạn Hạnh. Điểm tại Bến xe Miền Tây tại quầy vé số 20. Chuyến khởi hành sớm nhất 5 giờ  và chuyến cuối cùng trong ngày là 19 giờ 30. Điện thoại liên lạc (08).3830.3042 - 3839.3625;

- Điểm tại Bến Tre – thành phố Hồ Chí Minh:  Khởi hành tại trạm: Số 82A - Khu phố 2 -  Phường Phú Khương - QL60 - Tp. Bến Tre (gần trường TH Nguyễn Đình Chiểu). Chuyến sớm nhất 3 giờ 30 chuyến tiếp theo cách 60 phút có một chuyến và chuyến cuối cùng trong ngày là 18 giờ 30. Điện thoại: (075) 356.1561 - 382.9317 - 382.4862.

* Xe Thảo Châu:

- Điểm thành phố Hồ Chí Minh - Bến Tre: Khởi hành tại trạm: Số 182 –  Sư Vạn Hạnh - Phường 9 – Quận 5 (gần tới đường Trần Phú). Điểm tại Bến xe Miền tây quầy vé số 16. Chuyến Tp Hồ Chí Minh – Bến Tre bắt đầu từ 5 giờ sáng, chuyến cuối cùng kết thúc vào 19 giờ 30. Điện thoại ban ngày: (08) 3835.1917 – 38339954; ban đêm (từ 21 giờ trở đi 0939.305.755).

- Điểm tại Bến Tre – thành phố Hồ Chí Minh: Khởi hành tại trạm: Số 122A Nguyễn Thị Định - Phú Tân - Tp. Bến Tre. Khởi hành lúc 3 giờ 30, chuyến cuối cùng trong ngày là 19 giờ 30. Điện thoại (075) 3.837.837 -382.2802 - 381.5565.

* Xe Minh Tâm:

- Điểm thành phố Hồ Chí Minh - Bến Tre:  Khởi hành tại trạm: Số 240C – Sư Vạn Hạnh – Phường 9 – Quận 5. Điểm tại Bến xe Miền tây quầy vé  số 26. Chuyến Tp Hồ Chí Minh - Bến Tre: chuyến sớm nhất 4 giờ 30 chuyến tiếp theo cách 30 đến 60 phút có một chuyến và chuyến cuối cùng trong ngày là 19 giờ 30. Điện thoại: (08) 38306106 - 38308822 – 38339760; 

- Điểm tại Bến Tre – thành phố Hồ Chí Minh: Khởi hành tại trạm: Số 121A 3 Nguyễn Thị Định – Phường Phú Tân – Tp. Bến Tre. Chuyến Bến Tre – Tp Hồ Chí Minh: chuyến sớm nhất 3 giờ 30 chuyến tiếp theo cách 30 đến 60 phút có một chuyến và chuyến cuối cùng trong ngày là 18 giờ 30 đến 19 giờ 30. Điện thoại: (075) 3813688 - 3827389 – 3575808.

* Xe Mai Linh:

- Điểm thành phố Hồ Chí Minh - Bến Tre: Khởi hành tại trạm: Số 420 – Lê Hồng Phong -  Phường 1 – Quận 10. Điểm tại Bến xe Miền Tây quầy vé  29 và 32. Chuyến khởi hành sớm nhất 7 giờ và chuyến cuối cùng trong ngày 18 giờ 30. Điện thoại: Tổng đài đặt vé tại Sài Gòn (08) 39 29 29 29. Đường dây nóng: 0985.29.29.29. 

- Điểm tại Bến Tre – thành phố Hồ Chí Minh: Khởi hành tại trạm: Số 69B1 – Đại lộ Đồng Khởi, Phường Phú Khương, thành phố Bến Tre. Chuyến khởi hành sớm nhất  6 giờ và chuyến cuối cùng trong ngày 16  giờ.  Điện thoại: (075) 3 510 888;

* Bến xe Miền Tây:

- Bến xe Miền Tây: Số 395, Kinh Dương Vương, phường An Lạc, Quận Bình Tân Tp Hồ Chí Minh. Tại Bến xe này có xe khách 50 chỗ về đến bến xe Bến Tre và ngược lại.

Các dịch vụ xe vận chuyển khách về Bến Tre sẽ đưa đón (cả chuyến đi và về) đến tận nơi theo yêu cầu của du khách. Tại trung tâm thành phố Bến Tre có (trạm xe khách số 1) xe Thịnh Phát, Thảo Châu,  Minh tâm, Mai Linh, đón khách đi thành phố Hồ Chí Minh nằm trên đường Trần Quốc Tuấn – Phường 4 – Tp Bến Tre (đối diện Đài Phát thành và Truyền hình tỉnh).

Du khách có thể đi xe buýt từ Tp Hồ Chí Minh đến Long An; đón xe buýt từ Long An về bến xe Tiền Giang. Từ đây, đón xe buýt về Bến Tre (xe MTS 01). Đến Bến xe Bến Tre du khách đón các tuyến xe buýt về các huyện và trung tâm thành phố Bến Tre và có thể chọn các điểm tham quan du lịch. Mỗi chuyến cách nhau 15 – 20 phút và ngược lại.

* Lộ trình xe buýt MST 01: Phà Cổ Chiên (huyện Mỏ Cày Nam) – bến xe Tiền Giang  và ngược lại, tuyến này du khách có thể ghé tham quan các điểm: Từ Tiền Giang qua cầu Rạch Miễu; tham quan Chùa Viên Giác; Bảo Tàng Bến Tre; qua cầu Hàm Luông;  cơ sở sản xuất kẹo dừa, hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa tại thị trấn Mỏ Cày Nam; làng nghề sản xuất chỉ sơ dừa tại các xã huyện Mỏ Cày Nam; làng nghề dệt chiếu cói ở xã Thành Thới B, rồi xe đến bến phà Cổ Chiên sang tỉnh Trà Vinh.

Nếu ghé huyện Châu Thành - Bến Tre tham quan du lịch sinh thái – sông nước - miệt vườn với các phương tiện như: tàu, thuyền, xe ngựa, xe gắn máy… để du khách lựa chọn đến các điểm du lịch mà du khách yêu thích như: Cồn Phụng, Cồn Qui, du lịch sinh thái – miệt vườn Tân Phú; Vườn Hàm Luông, Đồng Quê, Quới An, Hảo Ái, Phong Phú, Thảo Nhi, Diễm Phượng,  Hồng Vân, Quê Dừa, Năm Thành, du lịch Vườn dâu, An Khánh 2… hay cơ sở thêu Khánh Quyên, Đình Tân Thạch, Chùa Hội Tôn cổ tự. 

* Lộ trình xe buýt MST 02: Thành phố Bến Tre – Tiệm Tôm (xã An Thủy – Ba Tri) và ngược lại, trên tuyến này du khách có thể dừng chân tại các điểm: Công viên tượng đài Đồng Khởi;  kiến trúc của đình An Hội; chùa Viên Minh; Bảo tàng Bến Tre; Đình Phú Tự và cây Bạch Mai trên 300 tuổi tại xã Phú Hưng;  Di tích Lãnh binh Nguyễn Ngọc Thăng; làng nghề “bánh tráng Mỹ Lồng”; khu lưu niệm nữ tướng Nguyễn Thị Định; chợ chanh Lương Quới; Di tích Kiến trúc nghệ thuật Đình Bình Hòa; làng nghề “Bánh phồng Sơn Đốc”. Đến thị trấn Ba Tri tham quan Khu di tích Nguyễn Đình Chiểu; di tích Mộ và đền thờ nhà giáo Võ Trường Toản, mộ Phan Thanh Giản; Di tích kiến trúc nghệ thuật đình Phú Lễ và làng nghề tiểu thủ công nghiệp Phú Lễ tại xã Phú Lễ; sân chim Vàm Hồ ở xã Tân Mỹ; thăm đền thờ Phan Ngọc Tòng ở xã An Hiệp; miếu thờ Tán Kế (Lê Quan Quang) ở xã Mỹ Thạnh; thăm Di tích lịch sử Nhà ông Nguyễn Văn Cung và ngã ba cây da đôi và công trình thủy lợi cống đập Ba Lai tại xã Tân Xuân; Cảng cá Ba Tri, bãi biển phù sa và thưởng thức các món hải sản biển.

* Lộ trình xe buýt MST 03: Thành phố Bến Tre – Phà Tân Phú (Châu Thành, du khách có thể dừng chân tại các điểm đến như: Khu du lịch Forever Green Resort, làng nghề dệt chiếu truyền thống và dệt thảm sơ dừa hay sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ xuất khẩu tại xã An Hiệp; các điểm du lịch sinh thái Tân Phú, vườn Hàm Luông… Xe qua Đại lộ Đồng Khởi, ngang qua công viên tượng đài Đồng Khởi; vào hồ Trúc Giang; Trung tâm Thương mại Bến Tre, đình An Hội, chùa Viên Minh; Bảo tàng Bến Tre.

* Lộ trình xe buýt MST 04: Thành phố Bến Tre – Phà Cầu Ván (huyện Thạnh Phú), du khách có thể dừng chân khám phá các điểm: cầu Hàm Luông, từ đỉnh cầu du khách ngắm nhìn ngút tầm mắt hai bên hai bờ sông Hàm Luông với rừng dừa bạt ngàn, xanh ngát; tham quan sản xuất đặc sản kẹo dừa; cơ sở sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa; làng nghề chỉ sơ dừa ở xã An Thạnh; tham quan Khu di tích Đồng Khởi và địa danh Đình rắn tại xã Định Thủy. Trở  ra QL 57 đón xe buýt, du khách ghé xã Minh Đức tham quan Di tích lịch sử Chùa Tuyên Linh.

Cũng tuyến xe buýt MST 04, du khách đến xã Đại Điền thăm bia lưu liệm nơi làm lễ xuất quân của Tiểu đoàn 307; Di tích kiến trúc nghệ nhà cổ Huỳnh Phủ (Hương Liêm) và khu mộ; thưởng thức đặc sản truyền thống bánh dừa Giồng Luông nổi tiếng và bì bún cũng rất độc đáo. Tham quan làng nghề đúc lu tại xã Hòa Lợi; làng nghề “bó chổi cọng dừa” tại xã Mỹ An; nghề chằm nón bài thơ Huế ở xã Mỹ Hưng; Di tích đầu cầu tiếp nhận vũ khí  Bắc – Nam (hay còn gọi Đường mòn Hồ Chí Minh trên biển); khám phá quần thể vùng bưng trũng rừng ngập mặn; biển phù sa hay đền thờ cá Ông tại Cồn Bửng xã Thạnh Hải.

* Lộ trình xe buýt MTS 05: huyện Châu Thành – huyện Bình Đại, du khách có thể chọn các điểm dừng chân như: Từ Tiền Giang đón xe buýt MTS 01 về Bến Tre, qua cầu Rạch Miễu, đến ngã tư đèn đỏ đèn xanh huyện Châu Thành (điểm cây xăng Quang Dư – ấp Phú Nhơn – thị trấn Châu Thành), du khách đón xe buýt MTS 05 theo đường tỉnh 883 để đến huyện Bình Đại và có thể ghé có điểm du lịch sinh thái – miệt vườn – sông nước ở xã Tân Thạch – Quới Sơn …huyện Châu Thành; di tích lịch sử cấp tỉnh Đình Tân Hưng và đền thờ Huỳnh Tấn Phát; ngắm nhìn mô hình nuôi tôm sú công nghiệp xã Phú Long, Bình Thới; tham quan công trình thủy lợi cống đập Ba Lai lớn nhất ĐBSCL; khám phá biển phù sa tại xã Thừa Đức và thưởng thức các món ăn đặc sản biển như: Cá, mực, tôm, cua, nghêu, sò... và độc đáo là món bánh xèo xứ biển. Hay khám phá rừng sinh thái ngập mặn xã Thới Thuận.

* Lộ trình xe buýt MST 07: Thành phố Bến Tre – Tân Hào, du khách chọn các điểm đến sau: Đình An Hội; các điểm du lịch sinh thái Mỹ Thạnh An, Phú Nhuận, Nhơn Thạnh (Tp Bến Tre). Xe đến địa  phận huyện Giồng Trôm khám phá du lịch sinh thái Cồn Ốc (Hưng Phong). Tuyến xe này đến xã Tân Hào, tham quan đền thờ Trung tướng Đồng Văn Cống; đền thờ nhà thơ Phan Văn Trị; Di tích lịch sử cấp Quốc gia “Nhà của Nguyễn Văn Trác, nơi ở, làm việc của đồng chí Lê Duẩn” tại xã Hưng Lễ. 

* Lộ trình xe buýt MST 08: Bến Tre – Vĩnh Long, du khách thỏa thích lựa chọn các điểm dừng chân: Qua cầu Hàm Luông; Di tích căn cứ Quân Khu ủy - Sài Gòn Gia Định (có mật danh là T4, Y4); vườn cây cảnh, kiểng hình Năm Công; làng nghề sản xuất cây giống và hoa kiểng Cái Mơn; Nhà bia Trương Vĩnh Ký, Nhà thờ Cái Mơn và vườn cây ăn trái loại trái ngon nổi tiếng (sầu riêng, chôm chôm, nhãn, măng cụt…); các điểm du lịch sinh thái tại thị trấn Chợ Lách, Sơn Định đến xã Vĩnh Bình ghé điểm du lịch Ba Ngói ở cồn Phú Đa thưởng thức đặc sản ốc gạo và bánh xèo hến rất độc đáo; hành trình đến du lịch sinh thái Năm Vũ xã Phú Phụng, rồi sang phà Đình Khao qua  Vĩnh Long.

Trong dịp này, du khách hãy tìm đến các điểm vận chuyển hành khách uy tín, an toàn từ thành phố Hồ Chí Minh về Bến Tre và ngược lại. Đặc biệt, nhân dịp diễn ra ”Festival Dừa Bến Tre lần III năm 2012” từ 18 giờ ngày 04/4/2012 đến  10/4/2012, du khách sẽ được tham quan và thưởng thức các sự  kiện đặc sắc, hấp dẫn như: 

* Hội chợ triển lãm các sản phẩm dừa và hội chợ thương mại 2012:

- Địa điểm tổ chức: Khu Sao Mai, Phường 7, thành phố Bến Tre;

- Thời gian: Khai mạc 18 giờ ngày 04/4/2012  và bế mạc lúc 22 giờ ngày 09/4/2012;

* Nghệ thuật sắp đặt “Con đường dừa”:

- Địa điểm: Công viên Hùng Vương, Phường 7, thành phố Bến Tre;

- Thời gian: Khai mạc lúc 09 giờ ngày 05/4/2012 và bế mạc lúc 22 giờ 09/4/2012;

* “Liên hoan Ẩm thực xứ dừa lần thứ I” năm 2012:

- Địa điểm: Công viên Hùng Vương, phường 7, thành phố Bến Tre;

- Thời gian: Khai mạc lúc 09 giờ ngày 05/4/2012 và bế mạc lúc 22 giờ 09/4/2012;

* “Chương trình tham quan các vườn dừa và các sản phẩm dừa”:

- Thời gian đón khách: Từ ngày 05/4/2012 – 10/4/2012; mỗi ngày khởi hành lúc 09 giờ sáng đến 14 giờ cho chuyến đi và từ 11 giờ đến 16 giờ cho chuyến về; mỗi chuyến khởi hành cách nhau 60 phút.

- Địa điểm đón khách: Khu “Liên hoan Ẩm thực xứ dừa lần thứ I” và “Con đường dừa” nằm trên công viên Hùng Vương, phường 7, Tp Bến Tre (đoạn Cầu Bến Tre 2);

- Phương tiện tham quan: Xe buýt (miễn phí) chuyến đi và về cả 02 tuyến:

   

+ Tuyến thành phố Bến Tre – Mỏ Cày Bắc - Mỏ Cày Nam :

tham quan vườn trồng dừa xiêm xanh - cơ sở sản xuất kẹo dừa – hàng thủ công hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa - cơ sở sản xuất chỉ sơ dừa - trở về thành phố Bến Tre.

+ Tuyến thành phố Bến Tre – Châu Thành: tham quan cơ sở sản xuất kẹo dừa –  vườn dừa xiêm dứa – điểm sản xuất kẹo dừa truyền thống và vườn cây trái - Di tích kiến trúc nghệ thuật Đình Tân Thạch – trở về thành phố Bến Tre. 

Tuyến này du khách có nhu cầu tham quan Cồn Phụng xe buýt sẽ dừng lại gần Bến phà Rạch Miễu cũ, để du khách mua vé tham quan.

* Lễ khai mạc “Festival Dừa Bến Tre lần III năm 2012”:

- Thời gian: Lúc 20 giờ, ngày 05 tháng 4 năm 2012.

- Địa điểm: Sân khấu nổi Hồ Trúc Giang, thành phố Bến Tre.

Chương trình được truyền hình trực tiếp trên VTV, HTV, THBT và Đài Phát thanh – Truyền hình các tỉnh lân cận.

* Hội thảo, hội nghị:

- Hội thảo: Chủ đề “Nâng cao chuỗi giá trị cây dừa”; thời gian diễn ra lúc 08 giờ ngày 06/4/2012 - tại Hội trường Khách sạn Hàm Luông.

- Hội nghị: Chuyên đề “Xúc tiến đầu tư hạ tầng các Khu công nghiệp và Cụm công nghiệp”; thời gian vào lúc 08 giờ ngày 07/4/2012 - tại Hội trường Khách sạn Hàm Luông 

- Lễ tôn vinh “Người trồng dừa”; thời gian 08 giờ ngày 09/4/2012 - tại Hội trường lớn UBND tỉnh.

* Hoạt động văn hóa cộng đồng:

- Hội thi sáng tạo dành cho Thanh thiếu niên và Sinh viên: Thời gian 08 giờ ngày 06/4/2012  tại Công viên Tượng đài Đồng Khởi.

- Biểu diễn “Thời trang Dừa” và bán kết I cuộc thi “Người đẹp xứ dừa”; thời gian vào lúc 19 giờ 30  ngày 06/4/2012 – tại sân khấu nổi Hồ Trúc Giang.

- Giao lưu “Giai điệu xứ dừa” và bán kết II cuộc thi “Người đẹp xứ dừa”; thời gian lúc 20 giờ ngày 07/4/2012 – tại sân khấu nổi Hồ Trúc Giang. Chương trình nghệ thuật “Giai điệu xứ dừa” có sự giao lưu sắc màu nghệ thuật quần chúng của các tỉnh: Trà Vinh, Vĩnh Long, Tiền Giang, Bình Định, Phú Yên.

* Lễ hội đường phố: Chủ đề: “Ngày hội của Xứ dừa”; thời gian từ 19 giờ ngày 07/4/2012, trên Đại lộ Đồng Khởi.

* Lễ đăng quang “Người đẹp xứ dừa” và Bế mạc Festival Dừa:

- Chung kết I diễn ra lúc 20 giờ ngày 08/4/2012; chung kết II lúc 20 giờ ngày 09/4/2012 và Lễ đăng quang “Người đẹp xứ dừa” và bế mạc lúc 20 giờ ngày 10/4/2012 – tại sân khấu nổi Hồ Trúc Giang.

- Hội thi “Người đẹp xứ dừa” lần này có mời các tỉnh: Vĩnh Long, Trà Vinh, Tiền Giang, Bình Định, Phú Yên tham gia; mỗi tỉnh cử đại diện (03 thí sinh) về tham gia. 

* Hội thi sáng tạo thủ công mỹ nghệ từ dừa:

- Hội thi sáng tạo mẫu mã hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa đã được phát động đến tận cơ sở, nhằm khuyến khích các doanh nghiệp, các cơ sở hàng thủ công mỹ nghệ sáng tạo các sản phẩm độc đáo, mới lạ để trưng bày giới thiệu với khách tham quan trong “Festival Dừa Bến Tre lần III năm 2012”. 

Với sự thuận lợi của các phương tiện vận chuyển du khách đến Bến Tre nhanh, uy tín, an toàn, hy vọng xứ dừa Bến Tre được chào đón du khách thập phương đến khám phá các sự kiện đặc sắc, hấp dẫn diễn ra tưng bừng trong ”Festival Dừa Bến Tre lần thứ III năm 2012” và những ngày lưu lại Bến Tre du khách có thể có trải nghệm với ”Du lịch xứ dừa” bằng những tuyến xe buýt.

Ấn tượng ẩm thực xứ dừa năm 2012

Tháng tư là tháng tưng bừng những ngày hội của cả nước hướng về kỷ niệm ngày Miền Nam hoàn toàn giải phóng, thống nhất đất nước (30/4/1975). Năm 2012, hòa chung không khí tưng bừng rộn ràng của những ngày hội tháng 4, xứ dừa Bến Tre đang ráo riết triển khai các hoạt động trong chuỗi “Festival Dừa Bến Tre lần III năm 2012” để góp phần chào mừng kỷ niệm 37 năm ngày Miền Nam hoàn toàn giải phóng (30/4/1975 – 30/4/2012).

Năm 2012 "Festival Dừa Bến Tre lần III" sẽ tổ chức qui mô và có sự góp mặt của các tỉnh có diện tích trồng dừa khá lớn. Có thể nói đây là tuần lễ diễn ra nhiều sự kiện đặc sắc hấp dẫn, trong đó có “Liên hoan ẩm thực xứ dừa lần thứ I”.  Với 02 lần kinh nghiệm  tổ chức hội thi và liên hoan ẩm thực dừa (năm 2009, 2010) đã nhanh chóng tạo được nhiều tiếng vang, gây ấn tượng với nhiều du khách đến Bến Tre.

Sự chuẩn bị ráo riết cho Khu “Liên hoan ẩm thực xứ dừa" lần này khá qui mô, song hành cùng với các sự kiện khác diễn ra trong “Festival Dừa Bến Tre”. Đây là một trong những hoạt động thú vị, đặc sắc, là tạo sân chơi nghệ thuật ẩm thực cho các doanh nghiệp, nhà hàng - khách sạn, đơn vị kinh doanh ăn uống trong và ngoài tỉnh, Hội Liên hiệp Phu nữ các huyện, thành phố Bến Tre về đây giới thiệu nét văn hóa ẩm thực đặc sắc đa dạng, cũng như biểu diễn thao tác tay nghề thông qua các món ăn của từng vùng, miền khác nhau mà chủ yếu là vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Các gian hàng bằng nhà dừa (khu A)“Liên hoan ẩm thực xứ dừa lần thứ I” năm 2012.
Tại Công viên Hùng Vương, Phường 7 – Tp Bến Tre (đoạn cầu Bến Tre 2).

Hiện tại Khu “Liên hoan Ẩm thực xứ dừa lần thứ I" đang bắt đầu lắp đặt các gian hàng ẩm thực và sẽ có sự tham gia của trên 40 gian hàng. Điều sẽ làm du khách ấn tượng nhất là khu "Liên hoan ẩm thực xứ dừa lần I" sẽ diễn ra giữa không gian rộng, thoáng mát, bên cạnh tái hiện cảnh trí nghệ thuật sắp đặt hình ảnh “Con đường dừa” nằm trên công viên Hùng Vương bên bờ sông Bến Tre hiền hòa thơ mộng. Các gian hàng ẩm thực được làm hoàn toàn bằng vật liệu dừa (khung nhà) và mái lợp bằng lá dừa nước của xứ dừa. Du khách đến với khu ẩm thực xứ dừa sẽ được thưởng thức các món đặc sản, đặc sắc, hấp dẫn vừa được ngắm cảnh không gian nơi đây, hít thở không khí trong lành thoáng mát, chắc chắn du khách sẽ hài lòng, nhớ mãi. Bên cạnh là nghệ thuật chế biến thức ăn, pha chế nước uống cũng được các gian hàng trổ tài thao tác biểu diễn các món ăn theo văn hoá ẩm thực của địa phương mình. Hay sự có mặt của những tay nghề miệt vườn thứ thiệt thao tác tỉa rau, củ, quả  rất độc đáo ...  “Liên hoan ẩm thực xứ dừa lần thứ I” còn có chấm giải “Gian hàng xuất sắc” cho các đơn vị đăng ký tham gia.

Các gian hàng bằng nhà dừa (khu B)“Liên hoan ẩm thực xứ dừa lần thứ I” năm 2012 - tại Công viên Hùng Vương, Phường 7 – Tp Bến Tre (đoạn cầu Bến Tre 2).

"Liên hoan ẩm thực xứ dừa lần I" năm 2012 khai mạc lúc 09 giờ ngày 05/4/2012 và bế mạc lúc 22 giờ ngày 09/4/2012, được tổ chức 02 khu (A và B), đều nằm trên công viên Hùng Vương bên bờ sông Bến Tre (đoạn Cầu Bến Tre 2). Ban Tổ chức sẽ bàn giao cho các đơn vị đăng ký tham gia gian hàng ẩm thực từ ngày 25/3 đến 30/3/2012. 

Tham gia "Liên hoan ẩm thực xứ dừa lần I", nếu đơn vị có các tiết mục biểu diễn (trình bày cách chế biến món ăn, tiết mục văn hóa địa phương,…) đăng ký với Ban Tổ chức cụ thể thời gian, nội dung biểu diễn để Ban Tổ chức sắp xếp biểu diễn phục vụ khách hàng vào đêm 06, 07, 08/4/2012. Đây cũng sẽ là cơ hội đầy ý nghĩa, giúp các đơn vị học hỏi, trao đổi kinh nghiệm với các tay nghề khác nhau ở nhiều vùng miền khác nhau, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Từ đó, đưa được nghệ thuật chế món ăn thành một nét văn hoá đặc trưng và trở thành món ăn tinh thần cho chương trình "Festival Dừa Bến Tre lần III" thành công.

Hình ảnh các món ăn qua 02 lần tổ chức ẩm thực xứ dừa năm

2009 - 2010

 

 

 

Bến Tre và ẩm thực dừa

“Thấy dừa lại nhớ Bến Tre”. Chẳng biết tự bao giờ, Bến Tre được xem là “thủ đô dừa” của Việt Nam. Có người cắc cớ hỏi “Sao không gọi Bến Tre là Bến Dừa?”.  Từ xa xưa, vùng đất này đã có người ở, sau đó dừa mới đến sinh sôi. Những người tiên phong mở đất đi bằng đường thủy, dừng chân tại bến thuyền có nhiều gốc tre. Tên gọi Bến Tre bắt nguồn từ đó. Festival Dừa Bến Tre lần III năm 2012 sẽ diễn ra từ 18 giờ ngày 04/4 đến hết ngày 10/4/2012 tại thủ đô dừa. Đây được xem là Lễ Hội Dừa Việt Nam với nhiều điểm nhấn như “Triển lãm sản phẩm dừa”, “Triển lãm thành tựu ngành dừa”, “Ẩm thực dừa”, hội thảo “Chuỗi giá trị dừa”, “Thời trang dừa”, “Con đường dừa”… Bỏ qua phần khai mạc và bế mạc rập khuôn kiểu sân khấu hóa + truyền hình trực tiếp; nếu biết cách tổ chức, chỉ riêng “Ẩm thực dừa” cũng đủ thu hút khách du lịch về Bến Tre.

Với dừa, các nghệ nhân có thể sáng tạo ra hàng ngàn sản phẩm, từ bình dân đến cao cấp. Tha hồ mà ngắm nghía, tìm hiểu và có thể “rinh” vài món về làm kỉ niệm hoặc trang trí nhà cửa. Từ cơm dừa, các nhà khoa học đã chế thành cả trăm mặt hàng thực phẩm, thực phẩm chức nắng và cả chữa bệnh. Cơm dừa tươi nghiền rồi sấy khô đóng gói,  dùng cho công nghiệp bánh kẹo hoặc thực phẩm ăn trực tiếp. Nước cốt dừa ép từ dừa tươi tiệt trùng, xử lý thành sữa dừa ngon - bổ. Sữa dừa cô đặc thành bột vừa dinh dưỡng, vừa tiện lợi. Nước cốt dừa đậm đặc chế biến thành kem dừa, “ăn là ghiền”; nhất là kem dừa sáp, rất riêng, rất thơm và bổ dưỡng. Ngoài ra còn có phô mai dừa, yourt dừa… Các loại thạch dừa là món ăn tráng miệng tuyệt vời, giúp tiêu hóa tốt, chống béo phì. Tôi khoái nhất là món “rau câu dừa”. Trưa nắng, nuốt miếng rau câu dừa tới đâu là hạ hỏa tới đó. Tôi có thể ăn mỗi bữa một trái và cả tuần như vậy!

Nhiều người ghiền nước dừa nên đi đâu cũng mang dừa theo. Không có dừa tươi thì dùng tạm dừa đóng hộp, dù hương vị không trọn vẹn nhưng cũng đỡ thèm. Dừa xuất hiện trong mâm ngũ quả “CẦU (mảng cầu) - VỪA (dừa) - ĐỦ (đu đủ) - XÀI (xoài)” để tri ân Trời Đất và tổ tiên vào dịp giao thừa. Trong những ngày Tết, các món mứt dừa truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình. Festival dừa lần này có các cuộc thi lạ như “Ăn kẹo dừa”, “ Hái dừa”, “ Bổ dừa”, “Thời trang dừa”…. Những người răng yếu hoặc răng giả chỉ nên dùng kẹo dừa loại mềm, độ dẻo vừa phải. Bởi kẹo dừa có mấy chục loại, độ dẻo, độ cứng khác nhau; màu sắc và hương vị cũng khác. Lần đầu tiên Bến Tre sẽ trình làng loại nước dừa lấy từ hoa còn gọi là mật hoa dừa. Cũng giống như nước thốt nốt, mật hoa dừa lấy từ hoa. Hoa dừa khi nở xòe ra như pháo bông, được buộc túm lại, kính thích rồi vạt đầu. Mật từ các cuống sẽ nhỏ từng giọt xuống ống bương bên dưới. Mỗi ngày lấy nước vào đầu giờ sáng và cuối giờ chiều. Dừa ra hoa quanh năm nhưng vào mùa nắng mới có nhiều nước; trời càng nắng, nước càng ngon. Mỗi cây có cả chục hoa, cứ mỗi hoa là một ống bương đựng mật. Mật dùng để uống giải khát, tốt nhất là uống lúc sáng sớm. Mật ngọt dịu, thơm nhẹ nhàng, mát rượi, chảy từ lưỡi xuống toàn thân, rất đã. Mật nấu cô đặc thành đường dừa, dùng để uống trà, nấu chè thi trên cả tuyệt vời, ăn đứt đường mía, đường cát. Người Khmer làm rượu thốt nốt gọi là nước thốt nốt chua - khách du lịch gọi là “Bia Pochengtong”- tên sân bay quốc tế ở Phnom Penh. Mật hoa dừa ở Bến Tre cũng được chế thành rượu vang độc đáo, chỉ Bến Tre mới có. Tại sao không gọi là “Bia dừa Bến Tre” nhỉ?

Cơm dừa khô được ép thành dầu dừa - một sản phẩm có công dụng đa năng. Có dầu dừa khô, dầu dừa tinh khiết và bánh dầu dừa. Bánh dầu dừa là phần bã sau khi ép dầu, dùng làm thức ăn gia súc hoặc trộn làm phân bón cây. Dầu dừa khô được tinh luyện, khử màu, khử mùi thành dầu ăn và chế biến các sản phẩm sử dụng trong công nghiệp. Dầu dừa thô, ép theo phương pháp khô còn dầu dừa tinh khiết, ép theo phương pháp ướt, không màu, có mùi đặc trưng, giá gấp 4 lần dầu dừa thô. Đây là thực phẩm chức năng được xem như thần dược với nhiều công dụng. Không chỉ ngừa bệnh tim mạch, béo phì, cholestoron, sars… mà còn kìm hãm sự phát triển của bệnh HIVAIDS. Dầu dừa tinh khiết là cứu tinh để chăm sóc, làm đẹp da, làm đẹp tóc… số 1 của phụ nữ. Với 50% acid clauric, dầu dừa có khả năng kháng nấm, vi khuẩn, virus; giúp làm lành và phục hồi các vết thương; rất tốt để điều trị các vùng da bị mụn, viêm, chàm…. Dầu dừa là lựa chọn số 1 để dưỡng da mặt, tẩy trắng, dưỡng môi (khi bị nứt, khô), dưỡng ẩm toàn thân, dưỡng da tay, da chân, tẩy tế bào chết, dưỡng tóc - ngăn ngừa tóc khô và chẻ ngọn. Những mái tóc đen mượt, óng ả của các cô gái Bến Tre đều được chăm chút hàng ngày từ dầu dừa. Nhiều người còn khẳng định: “Mỗi sáng ngậm một muỗng dầu dừa rồi nhai thật kỹ thì có thể phòng và chữa được bá bệnh”. Dầu dừa có nhiều công dụng, nhưng phải biết cách dùng và tùy thuộc thể trạng từng người. Những người bị đái tháo đường, cao huyết áp, béo phì, xơ vữa động mạch, cao tuổi, tiêu chảy, suy nhược, phụ nữ mang thai…cẩn trọng khi sử dụng dầu dừa.

Gần đây, Bến Tre còn nổi tiếng rượu dừa, độc đáo từ bao bì tới chất lượng. Có cả những Công ty chuyên sản xuất loại rượu đặc trưng này. Rượu dừa phải làm từ dừa xiêm, trái tuy nhỏ, nhưng nước ngọt, chất lượng mới đậm đà. Dừa hái ở vườn, lột sạch vỏ xơ, chà bóng gáo, dùng dao khoét nhẹ lỗ trên đầu trái để đưa men vào rồi bít lại. Men làm rượu dừa là men nấu rượu gạo pha với rượu nếp cái. Tùy trái dừa to nhỏ mà men ít hay nhiều cho vừa đủ. Ít quá, rượu nhạt thếch. Nhiều quá, rượu đáng ngét. Rượu dừa phải ủ nơi mát và kín gió, sau 8 ngày mới dùng được. Cũng có thể làm rượu dừa đóng chai bằng cách bổ trái, lấy cơm dừa và nước dừa ủ chung với men. Một tuần sau thì chưng cất như nấu rượu gạo nhưng chất lượng thua xa rượu dừa ủ nguyên trái. Rượu trái dừa được hâm nóng hoặc ủ lạnh -  uống càng phê, ngọt ấm, thơm tê, dịu mát. 

Ở Bến Tre, dừa góp mặt trong vô số món ăn. Có người quả quyết “hơi thở của con gái Bến Tre phảng phất hương dừa. Cả tóc và da thịt cũng vậy?” Do đặc thù về thổ nhưỡng, chỉ có dừa Bến Tre mới làm được những loại kẹo ngon nhất, cơm dừa Bến Tre có giá trị cao nhất, cả tiêu dùng nội địa và xuất khẩu. Nước dừa và nước cốt dừa có mặt trong tất cả các món ăn ở Bến Tre từ cơm, canh, xào, kho cho đến chè, bánh. Hình như chẳng có loại chè, loại bánh nào ở vùng đất này không có nước cốt dừa? Cơm dừa xắt lát, kho chung với cá hoặc thịt heo gắn liền với tuổi thơ bao thế hệ. Mẹ kho khéo và ngon đến mức, lũ trẻ chỉ khoái ăn cơm dừa vì bao nhiêu tinh túy của cá và thịt đã chuyển qua dừa. Nhiều món ngon mới kể đã chảy nước miếng. Mà phải ăn ở Bến Tre, do người Bến Tre chế biến, hít thở không khí Bến Tre, chung quanh rợp bóng dừa mới đã. Đảm bảo ăn một lần là khoái, ăn hai lần là ghiền. Không chỉ khoái và ghiền các món ngon từ dừa mà còn nhớ và mê cả người chế biến.

Khai vị với rượu dừa trái có các món gỏi dừa mà ngon nhất là gỏi củ hủ dừa. Tiếp đó là các món ốc xào dừa mà ốc leng là số một, rồi đến nghêu luộc nước cốt dừa. Món mặn thì ăn cả tuần chưa hết thực đơn. Nào tép rang dừa, phải là tép tươi, còn nhảy lách tách mới đúng bài. Rồi thịt kho nước cốt dừa - còn gọi là thịt kho tàu, củ hủ dừa hầm bắp giò heo. Các loại cá kho nước cốt dừa, cá lòng tong chiên dừa, tôm càng xanh luộc trong trái dừa… Rồi nấm mối (dưới gốc dừa) xào lá cách, nấm mối nướng nước dừa. Cầu kỳ hơn thì có các món chế biến từ chuột dừa - loài chuột chuyên trèo cây ăn cơm dừa, thịt thơm ngon và rất dừa. Các món chế biến từ đuông dừa - xưa chỉ dùng tiến vua. Cúm núm quay nước dừa, rắn mối nấu cháo đậu xanh dừa hoặc xào nước cốt dừa. Các món chế biến từ ếch, ong non, rắn nước…với dừa. Những trái dừa vạt đầu, được ném xuống ao. Loài cá bống hoặc ếch chui vào, rỉa cơm mà lớn nên thịt ngon không thể tả, nhưng ngày càng hiếm.

Cơm dừa được nấu từ gạo vo bằng nước dừa rồi cho vào trái, để nước dừa tươi vừa đủ, đậy lại đem chưng. Cơm dừa xiêm là ngon nhất. Gạo mới, dẻo thơm, nấu trong trái dừa xiêm vừa tuổi nạo, tươi rói. Cơm dừa xiêm ăn với các món “độc” chế biến từ dừa thì “ngon điếc tai”. Món tráng miệng cũng tha hồ lựa chọn. Nào “chuối xào dừa”, chè “bí ngô nước cốt dừa”, chè “bà ba dừa”, chè thưng dừa và kính thưa các lọai chè. Chè nào cũng có nước cốt dừa. Rồi kính thưa các lọai bánh. Từ bánh tét, bánh ít, bánh bò dừa nướng, bánh xèo củ hủ dừa cho đến bánh kem. Hễ bánh nào có bột, có đường là có nước cốt dừa. Từ lâu, dừa đã trở thành đặc trưng của ẩm thực Bến Tre. Chỉ cần biết cách khai thác “các món ngon từ dừa” thì du lịch Bến Tre nói chung và “Festival Dừa Bến Tre lần III  năm 2012” cũng tha hồ đón khách. Dĩ nhiên phải nỗ lực đồng bộ, từ dịch vụ đến giao thông, từ vệ sinh môi trường đến an toàn thực phẩm, từ quy họach đầu tư đến thái độ phục vụ. Tháng 4/2012 này, nhất định tôi sẽ về Bến Tre để thưởng thức những món ngon từ dừa, thèm lắm rồi!!!

Một số món ăm từ nguyên liệu dừa:

Tác giả: Nguyễn Văn Mỹ

Khéo tay biến tấu từ các vật liệu dừa

Bến Tre vùng đất được 4 con sông hiền hòa bao bọc (sông Ba Lai, sông Tiền, Cổ Chiên, Hàm Luông), vì vậy mà được bồi tụ nhiều phù sa màu mỡ vun bồi và thích hợp cho các loại cây trồng, trong đó có “cây dừa” đã có mặt và phát triển với sự hình thành của 3 dãy đất cù lao. Hiện nay dù đi bất cứ nơi đâu trên đất nước, thì tên gọi mộc mạc “xứ dừa” đã gần như trở thành thương hiệu dành cho cả đất và người Bến Tre.

Hình ảnh cây dừa, sự thủy chung của nó cũng như sự bám đất, bám rễ được ví như sức bền bỉ, dẻo dai của chính người dân xứ dừa. Sự tồn tại và luôn có mặt của nó ở bất kỳ nơi nào trên vùng đất trên đất cù lao này không đơn thuần chỉ lấy nước để uống, hay dùng cơm dừa để chế biến trong thực phẩm, trong công nghiệp..., mà hình như toàn bộ những gì dính dáng trên cây dừa từ thân, lá, trái, vỏ, xơ, gáo, chà, cọng, kể cả nan dừa..., khi qua đôi bàn tay khéo léo, sáng tạo của nghệ nhân và người xứ dừa đều được biến tấu, chế biến ra nhiều loại sản phẩm độc đáo phục vụ đời sống con người hàng ngày. Đó là những món hàng thủ công mỹ nghệ mang tính thẩm mỹ cao, rất được ưa chuộng, nhất là du khách nước ngoài. Hiện nay mặt hàng đã được xuất sang nhiều nước trên thế giới, mang lại lợi ích ngày càng đáng kể cho người lao động như giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập, góp phần làm giàu cho quê hương.

Nghề làm thủ công mỹ nghệ xuất hiện ở Bến Tre cũng khá lâu, ban đầu chỉ làm để trang trí trong nhà hay để tặng người thân, bạn bè ở các vùng nông thôn. Lâu dần, nghề này mới phát triển và nhân rộng ra thành một nghề chính thức. Đối với nghề này cần phải có sự kiên nhẫn, mày mò, sáng tạo trong cách làm từ đó mới nâng cao tay nghề.  Ngày nay phần lớn các khâu làm nên sản phẩm hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa cũng dần dần được thay thế bằng máy móc, nhưng có những khâu đòi hỏi người thợ phải làm bằng tay, máy móc không thể thay thế được.

Với tên gọi hàng thủ công mỹ nghệ, nên các mẫu hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa rất tinh xảo, các vật dụng trong gia đình đến hàng làm trang trí với độ bền và sắc nét cao. Màu sắc cũng được chú trọng trong từng sản phẩm như màu: đen, trắng, vàng nâu...

Nguyên liệu từ cọng dừa theo cách dân gian thì được làm chổi nhưng ngày nay lại được đan thành các giỏ đựng quà hay các lẵng hoa rất đẹp mắt hay làm đèn treo bằng cọng chà dừa. Những trái dừa điếc hay lép lại được tận dụng làm nên bộ thú 12 con giáp ngộ nghĩnh.

Năm 2012, đặc biệt là từ ngày 18 giờ 04/4/2012 đến hết ngày 10/4/2012, tại xứ dừa sẽ diễn ra “Festival Dừa Bến Tre lần III năm 2012”, đây sẽ là điểm hội tụ, là cơ hội cho nhiều tay nghề và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ đặc biệt là từ dừa có dịp trưng bày, giới thiệu đa chủng loại mặt hàng của mình đến với du khách trong và ngoài tỉnh. Song song đó, còn tạo sân chơi nghệ thuật thông qua việc tổ chức các cuộc thi cho các tay thợ lành nghề có dịp trao đổi, học hỏi kinh nghiệm nhằm phát huy nghề truyền thống của Bến Tre vốn đã có lừ lâu đời.

“Festival Dừa Bến Tre lần III năm 2012” sẽ tạo nên điểm nhấn mới, để nâng cao giá trị cây dừa qua việc tổ chức các chương trình, nội dung đều có liên quan đến cây dừa. Đây cũng là dịp để quảng bá hình ảnh của cây dừa và những công dụng độc đáo của nó từ trong chế biến thực phẩm, trong công nghiệp, trong thơ ca – nhạc – họa.... Riêng đối với ngành nghề truyền thống thủ công mỹ nghệ, trong dịp này cũng sẽ diễn ra “Hội thi sáng tạo kiểu dáng, mẫu mã hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa” thu hút rất đông các đơn vị trong ngành trong và ngoài tỉnh tham gia. Các sản phẩm sẽ được chọn trưng bày trong suốt thời gian diễn ra Festival Dừa.

Xứ dừa Bến Tre hy vọng sẽ được chào đón du khách đến đây nhân dịp diễn ra “Festival Dừa Bến Tre lần III năm 2012”; du khách sẽ tận hưởng, khám phá, trải nghiệm với nhiều nét văn hóa đặc sắc lẫn tài hoa của người dân vùng đất xứ dừa vốn hiền hòa, chất phác, đôn hậu, mến khách đã tâm quyết thổi hồn vào các sản phẩm hàng thủ công mỹ nghệ từ dừa, để tạo nên những sản phẩm mang tính thẩm mỹ cao không lẫn lộn với nơi nào./.

Khám phá chương trình tham quan vườn dừa và các sản phẩm dừa

Cầu Hàm Luông

Tháng 4 năm 2012 là tháng diễn ra tưng bừng những ngày hội của nhiều địa phương trong cả nước chào mừng kỉ niệm 37 năm giải phóng Miền Nam, thống nhất đất nước. Bến Tre quê hương Đồng Khởi cũng hòa trong khí thế đó đón chào du khách đến với “Festival Dừa Bến Tre lần III” (từ 05/4 – 10/4/2012). Trong dịp này ngoài việc tham quan khám phá những sản phẩm độc đáo từ dừa, mua sắm hàng Việt Nam chất lượng cao, du khách còn được hòa mình vào không khí náo nhiệt của các sự kiện lễ hội như:  Lễ khai mạc Festival Dừa; tham gia hội thảo – hội nghị nâng cao chuỗi giá trị cây dừa và xúc tiến đầu tư hạ tầng các khu công nghiệp, cụm công nghiệp; lễ tôn vinh “Người trồng dừa”; tham gia và thưởng thức hoạt động văn hóa cộng đồng như: Hội thi sáng tạo dành cho Thanh thiếu niên và Sinh viên, biểu diễn “Thời trang dừa” và bán kết I, II cuộc thi “Người đẹp xứa dừa”, giao lưu “Giai điệu xứ dừa”, Lễ đăng quang “Người đẹp xứ dừa” và bế mạc “Festival Dừa”; được thưởng thức ẩm thực xứ dừa; chiêm ngưỡng nghệ thuật sắp đặt “Con đường dừa”; Lễ hội đường phố; …. Đặc biệt, du khách còn được tham quan khám phá “Chương trình tham quan các vườn dừa và các sản phẩm dừa” bằng những chuyến xe buýt miễn phí bắt đầu từ lúc 9 giờ đến 16 giờ hàng ngày.

Điểm đón khách tham gia sự kiện này ở Khu “Liên hoan ẩm thực xứ dừa lần I” tại công viên Hùng Vương, Phường 7 – Tp. Bến Tre (đoạn Cầu Bến Tre 2). Các tuyến điểm  tham quan như sau:

* Tuyến thành phố  Bến Tre - Mỏ Cày Bắc - Mỏ Cày Nam:

Xe buýt đón du khách Khu “Liên hoan ẩm thực xứ dừa lần I” – xe khởi hành qua cầu Hàm Luông, từ đỉnh cầu Hàm Luông du khách ngắm nhìn những vườn dừa xanh thẫm bạt ngàn.

Đến xã Tân Thành Bình du khách tản bộ tham quan vườn dừa xiêm xanh ở ấp Thành Hóa 1- xã Tân Thành Bình, đến đây ngoài việc tận hưởng không gian thoáng mát, đi bộ ngắm cảnh đường làng quê dừa du khách sẽ ngắm nhìn nhiều vườn dừa xanh oằn sai trái, thưởng thức nước dừa tươi, nguyên chất rất ngon - ngọt - mát tại vườn, đây thật sự sẽ là một trải nghiệm thú vị cho du khách.

Xe tiếp tục khởi hành đến thị trấn Mỏ Cày Nam đưa du khách tham quan cơ sở sản xuất kẹo dừa, tham quan quy trình làm kẹo dừa và sẽ thích thú thưởng thức những viên kẹo dừa còn nóng hổi, béo ngậy. Tại đây du khách có thể chọn mua các sản phẩm làm từ nguyên liệu dừa để làm quà biếu cho người thân, bạn bè khi nhân chuyến đến xứ dừa khám phá “Festival Dừa Bến Tre lần thứ III năm 2012”.

Trên đường về, du khách được ghé tham quan và tìm hiểu quy trình sơ chế sản xuất chỉ xơ dừa ở ấp Hưng Long – xã Hòa Lộc – huyện Mỏ Cày Bắc. Kết thúc chương trình tham quan, du khách về lại thành phố Bến Tre.

Sản xuất chỉ sơ dừa

* Tuyến thành phố  Bến Tre - Châu Thành:

Xe buýt đón du khách tại khu “Liên hoan ẩm thực xứ dừa lần I”, xe khởi hành đi huyện Châu Thành; trên đường đi du khách ghé tham quan lò sản xuất kẹo dừa trên QL 60, du khách thỏa thích chọn mua đặc sản của xứ dừa. Xe đưa du khách đến ấp Phước Hậu- xã Tam Phước- Châu Thành tham quan vườn dừa xiêm dứa chuyên canh, du khách sẽ thưởng thức loại nước dừa tươi nguyên chất rất ngon thoang thoảng mùi lá dứa (cả nước uống và cơm dừa). Trên đường đến điểm này, du khách sẽ bắt gặp cuộc sống thường nhật của người dân vùng ven đô thị, ngắm con đường làng dừa với cảnh quan thiên nhiên thoáng mát, với những vườn dừa xanh bên cánh đồng lúa, bên những liếp rau màu. Điều du khách sẽ ngạc nhiên thú vị là trong vườn dừa xanh thẫm rợp bóng mát, du khách tham quan, tìm hiểu mô hình nuôi ong mật của chủ vườn.

Sau đó, xe đón du khách trở ra QL 60 đến xã Tân Thạch tham quan cơ sở sản xuất kẹo dừa thủ công truyền thống “Quê Dừa”,điểm này là điểm du lịch sinh thái với một không gian sông nước hữu tình, thơ mộng, bên vườn cây ăn trái. Tại đây du khách có thể tìm hiểu vào quy trình làm kẹo dừa với nhiều công đoạn, chủ cơ sở sẽ mời du khách dùng thử những viên kẹo dừa béo ngậy còn nóng, thơm ngon. Vị ngọt ngào của những viên kẹo dừa mới ra lò, cũng như sự thân thiện, mến khách của những người dân xứ dừa nơi đây sẽ làm du khách càng thêm ấm áp tình người, cũng như để lại những dấu ấn khó phai trong lòng mỗi du khách. Du khách có thể chọn mua những đặc sản của xứ dừa tại đây, để làm quà biếu cho người thân, bạn bè thân hữu. Cũng từ đây du khách ghé tham quan đình Tân Thạch, ngôi đình đã được Bộ Văn hóa - Thông tin công nhận là “Di tích kiến trúc nghệ thuật” cấp quốc gia, du khách tận mắt chứng kiến lối kiến trúc nghệ thuật đình làng rất độc đáo, chiêm ngưỡng những hiện vật có giá trị nghệ thuật cao còn hiện hữu như: Bao lam, hoành phi, khánh thờ, liễn đối,… được sơn son thếp vàng chạm trổ công phu, chuyến tham quan này là dịp để du khách tìm hiểu về lịch sử hình thành và phát triển của ngôi đình này.

Tham quan đình Tân Thạch xong, xe sẽ đưa du khách về lại thành phố Bến Tre, kết thúc chương trình. Nếu tuyến tham quan này du khách muốn tham quan cảnh đẹp Cồn Phụng, xe buýt sẽ dừng lại gần bến phà Rạch Miễu củ để du khách xuống mua vé du thuyền qua tham quan. Khi trở lại thành phố Bến Tre du khách có thể đón những chuyến xe buýt miễn phí trước 16 giờ trong ngày.

Hy vọng du khách đến xứ dừa trong những ngày diễn ra “Festival Dừa Bến Tre lần thứ III năm 2012”, sẽ thật hài lòng, ấn tượng. Những điểm đến du khách hãy chọn mua những món quà đậm nét vùng sông nước xứ dừa, nó sẽ mang nhiều ý nghĩa và là hình ảnh đẹp của quê dừa Bến Tre. Kết thúc mỗi chuyến tham quan, xin đón mời du khách tiếp tục khám phá, trải nghệm với những sự kiện độc đáo, hấp dẫn khác diễn ra trong “Festival Dừa Bến Tre lần thứ III năm 2012” tại thành phố Bến Tre.